普利茅斯大学医学院教授、初乳研究领域专家、该研究负责人Raymond Playford博士便表示：“这是一个重要的发现，不是所有的牛初乳产品都是一样的。生产商需要确保他们的产品具有生物活性和一致性，而不是仅仅依靠IgG和生长因子的测定来进行质量控制，特别是在临床试验中使用牛初乳之前。”

乳糖不是“洪水猛兽”

牛初乳除了是免疫球蛋白的天然食物来源，其还含有250多种其他活性功能成分，这其中就包括已被发现的20多种生长因子，例如代表性的IGF、EGF、TGF等

除了蒙脱石散等药物，营养干预对于治疗腹泻也很重要

新的临床研究评价了补充牛初乳膳食补充剂对轻度、中度、重度新冠患者早期康复的影响，揭示了牛初乳在帮助新冠患者快速恢复方面的潜在作用。